Smuti z okusom manga, banane in jagod

Toplo vam priporočam, da vsaj čez poletje dan začnete s sadnim smutijem. Telo vam bo hvaležno.

Za en večji kozarec (300 – 400 ml) potrebujemo: 1 dozorel mango, 1 banano, pest jagod, 2 lističa sveže bazilike, par jušnih žlic vode (odvisno od željene gostote), 2 jušni žlici tekoče smetane za stepanje, ¼ čajne žličke kardamoma

Priprava:

1. Mango očistimo in meso narežemo na koščke. Damo v mešalnik ali pa obdelamo s paličnim mešalnikom.
2. Dodamo 2 jž vode in ¼ čajne žličke kardamoma. Premešamo.
3. 2/3 mase prelijemo v kozarec.
4. K preostali 1/3 dodamo olupljeno in na kolobarje narezano banano.
5. Dodamo še 2 jušni žlici tekoče smetane za stepanje. Vse skupaj še enkrat obdelamo.
6. Vse prelijemo v kozarec.
7. Posodo očistimo in vanjo dodamo očiščene in oprane jagode, dva oprana lističa sveže bazilike in žlico ali dve vode. Obdelamo.
8. Prilijemo v kozarec.
9. V kolikor so vse tri obdelane mase dovolj goste, se med sabo ne mešajo.
10. Napolnjen kozarec dekoriramo s svežim sadjem, ki smo ga uporabili, dodamo slamico ter postrežemo.
11. Po želji lahko dodamo še kocke ledu.

Na zdravje!

Selma Bizjak, kulinarični blog Sladko Slane Brbončice, www.sladkoslanebrboncice.si