Koktajl Gin & Lubenica

Poletni večeri so kot nalašč za razvajanje z lahkimi alkoholnimi koktejli. Osvežilen in okusen koktajl je sestavljen iz najbolj osvežilnega poletnega sadja – lubenice, hit alkoholne pijače poletja Gin-a ter iz enega najbolj znanih italijanskih belih penečih vin – mehurčkastega Prosecco. Sestavine so TOP, gremo k mešanju.

Potrebujemo: 500 g očiščene lubenice, 200 ml Gin-a, 400 ml penečega vina Prosecco, iztisnjen sok 1 limone, lističi bazilike ali mete za dekoracijo, kocke ledu

Priprava:

1. Lubenici odstranimo lupino in ves beli del tako, da nam ostane samo rdeče meso iz katerega odstranimo vse pečke.
2. Narežemo na majhne kocke, ki jih razporejene na pladenj postavimo za nekaj ur v zamrzovalnik (2 – 3 ure).
3. Polovico delno zamrznjenih kock lubenice damo v mešalnik skupaj s Proseccom in Ginom ter iztisnjenim sokom limone.
4. Vse skupaj obdelamo v gladko, tekočo zmes.
5. V kozarce razdelimo preostalo polovico delno zamrznejenih kock lubenice ter čez prelijemo alkoholno mešanico.
6. Dekoriramo z rezino limone ter z lističi bazilike ali mete.
7. Postrežemo dobro ohlajeno, s slamico in desertno žličko. Po potrebi dodamo kocko ledu.

Zabava se lahko prične!