Rezine krompirja iz pečice

Potrebujemo: krompir, sol, majaron, por, olje, žličko svinjske masti.

Olupimo krompir in ga zrežemo na približno 5mm rezine. Zložimo ga na namaščen pekač, posolimo, potresemo z majaronom in damo v ogreto pečico na 200 stopinj Celzija za 20 minut oziroma toliko, da postanejo robovi rjavkasti, nato temperaturo znižamo na 180 stopinj Celzija. Pečemo še približno 30 minut oziroma preverimo z vilico, če je že pečen oziroma, če potrebuje še kakšno minuto. Čas pečenja je namreč odvisen od sorte krompirja, jaz za tako pečenega najraje uporabljam rumen krompir. Nekje po 40 minutah pečenja dodamo še na kolobarje narezan por.

0 comments on “Rezine krompirja iz pečiceAdd yours →

Dodaj odgovor