Skutno zelenjavni narastek v listnatem testu

Potrebujemo:

1 zavitek listnatega testa, 200 gr nepasirane polnomastne skute, 2 žlici kisle smetane, 4 žlice tekoče smetane za stepanje, mediteranske začimbe, ščep soli, 1 jajce, 1 srednja bučka, 4 zelene beluše, nekaj koščkov popečene hamburške slanine.

V skledi zmešamo skuto, kislo in sladko smetano, ščepec soli, začimbe in jajce. Bučko operemo in nalistamo, beluše očistimo. Slanino na hitro pocvremo.

V pekač damo listato testo s peki papirjem, ga z vilico večkrat prebodemo in nanj prelijemo skutno mešanico. Liste bučke zrolamo in jih pokončno postavljamo v obliki vzorca, ki smo si ga zamislili. Na skutno mešanico položimo beluše ter popečene koščke slanine.

Pečico predhodno segrejemo na 200°C ter vanjo postavimo pekač. Narastek pečemo 35-40 minut. Postrežemo toplega ali hladnega.

0 comments on “Skutno zelenjavni narastek v listnatem testuAdd yours →

Dodaj odgovor