Pečena jabolka s skuto

Pečena jabolka s skuto. Odlična in zdrava sladica. Vonj po toplih sladkih jabolkih, cimetu, skuti, rozinah v rumu… Vonj, ki spominja na mrzle zimske dni.

Potrebujemo:

6 jabolk, 250gr nepasirane polnomastne skute, pest rozin, ki jih predhodno namočimo v rumu, nekaj žlic smetane za kuhanje, sladkor, cimet, 1 zavitek smetanovega pudinga, 600ml mleka

Jabolka operemo. Odrežemo jim kapice, tako, da obdržijo pecelj. Spodnji del jabolka izdolbemo po sredini, da odstranimo pečke. Jabolka predenemo v keramičen pekač, jih po okusu sladkamo ali ne, posujemo s cimetom in pokrijemo z vrhnjim delom jabolka. Pečemo jih približno 20 – 30 minut, odvisno od sorte, v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj Celzija.

Medtem pripravimo mešanico skute, smetane za kuhanje, sladkorja in cimeta.

Nato jabolka vzamemo iz pečice in jih napolnimo z maso iz skute.

Postavimo jih nazaj v pečico za dobrih 10 minut.

Medtem pa skuhamo še puding po navodilih. Jaz sem želela bolj redek puding, zato sem namesto 500 ml mleka uporabila 600 ml mleka.

Na krožnik sem najprej polila nekaj pudinga, ga posula z mešanico cimeta in sladkorja, dodala malce skute in rozin. Ter na sredino krožnika postavila še toplo pečeno jabolko s skuto.