Za 4 kruhke: 200 g moke, 130 ml mlačne vode, 5 g suhega kvasa, 1 jž olivnega olja, 3 ščepci soli, bio rožmarin Sonnentor, sončnično olje
Priprava:
1. Iz vseh sestavin z leseno penovko zamesimo testo, ki ga pred vzhajanjem razdelimo na štiri enakomerne dele. Vsakega posebej oblikujemo v kroglico. Posujemo z moko in pokrijemo s krpo iz blaga. Testo naj vzhaja vsaj 1 uro, če dlje, bodo kruhki še boljši. Nam je vzhajalo 2 uri.
2. Vzhajane premažemo z sončničnim oljem ter izdatno posujemo z bio rožmarinom Sonnentor.
3. Spečemo na žaru oziroma v žar ponvi (5 – 7 minut, odvisno od velikosti).
0 comments on “Žar kruhki”Add yours →