Ta zavitek lahko na hitro pripravite tako za kosilo kot za večerjo. Lahko ga zaužijete vročega ali hladnega. Prav pride ob vse daljših večerih, ko ga lahko postrežete ob hladnem pivu ali kozarcu dobrega vina, ob gledanju televizije ali v družbi. Poskusite!
Potrebujemo: 1 zavitek listnatega testa, 2jž kisle smetane, 100 g kuhanega pršuta, 2 kroglici mozzarelle, začimbe po okusu (bazilika, timijan, rožmarin, origano,…)
Priprava:
- Listnato testo skupaj s peki papirjem postavimo na pekač v katerem bomo pekli zavitek.
- Polovico listnatega testa na tanko premažemo s kislo smetano.
- Posujemo z izbranimi začimbami.
- Enakomerno porazdelimo kuhan pršut ter narezano mozzarello.
- Še enkrat posujemo z začimbami.
- Nadevano polovico pokrijemo s prazno stranjo listnatega testa in z vilicami enakomerno spojimo robove, da se zavitek med peko ne bo odpiral.
- Testo po vrhu večkrat prebodemo z vilicami.
- Postavimo v prej ogreto pečico, na srednje rešeto in pečemo 30 – 35 minut.
- Pečeno vzamemo iz pečice, ohladimo in narežemo na poljubno velikost.
0 comments on “Zavitek s kuhanim pršutom in sirom”Add yours →