Za tokratni recept sem izbrala sladico, ki jo lahko ponudimo po glavnem obroku ali pa kot večerni obrok. Upam, da bo všeč tudi vam.

Za 4 osebe (skodelice 260 ml)*: 2 jajci, 2 večji jabolki, 2 jž vode, 80 g sladkorja v prahu, 200 g pšeničnega zdroba, 1 zavitek vanilijevega sladkorja, 150 ml mleka, maslo
*sladico lahko pripravite tudi v manjšem pekaču, za večjega pa prilagodite količino sestavin
Priprava:
- Pečico segrejemo na 180 stopinj, enakomerno zgoraj/spodaj.
- Monoporcijske pekače namastimo z maslom.
- Jabolki olupimo, odstranimo sredico in narežemo na majhne kocke.
- Beljake ločimo od rumenjakov.
- Rumenjake, vodo in sladkor penasto vmešamo.
- Dodamo pšenični zdrob in vanilijev sladkor.
- Iz beljakov stepemo sneg in ga z lopatko vmešamo v zmes.
- Vmešamo kocke jabolk.
- Zmes vlijemo v pripravljene modelčke.
- Postavimo v pečico na srednje rešeto in pečemo 30 minut.
- V manjšem lončku segrejemo mleko.
- Pekače vzamemo iz pečice in narastke prelijemo z vročim mlekom.
- Pustimo stati nekaj minut, nato posujemo s sladkorjem v prahu.
- Postrežemo še vroče.

Prijetno sladkanje!
Selma Bizjak, kulinarični blog Sladko Slane Brbončice www.sladkoslanebrboncice.si
0 comments on “Zdrobov narastek z jabolki”Add yours →