Osvežilna limonada z borovnicami

Količina: za 2 – 4 osebe

Zahtevnost: Preprosto

Čas priprave: 15 minut

Sestavine:

• 4 – 5 limon
• 250 g borovnic
• 4 – 5 jušnih žlic sladkorja
• 1 l vode
• šopek lističev bazilike
• kocke ledu

Priprava:

1. Limone prerežemo (nekaj rezin prihranimo za dekoracijo) na pol in iz njih iztisnemo sok. Borovnice (200g) operemo in jih damo v ožjo posodo, prilijemo 150 ml vode ter jih obdelamo s paličnim mešalnikom. Nato jih precedimo skozi sito. Sladkor prelijemo s toliko vode, da je prekrit in ga na nizki temperaturi kuhališča raztopimo.
2. V karafo najprej nalijemo iztisnjen limonin sok, dodamo precejen borovničev sok, sledi sladka voda ter preostanek vode. Premešamo. V karafo dodamo še nekaj rezin limone, pest borovnic, šopek lističev bazilike (tisti, ki niste drzni z okusi, uporabite meto ali meliso) ter nekaj kock ledu. Karafo z osvežilno limonado z borovnicami postavite za nekaj ur v hladilnik na ohlajanje.

Na zdravje!

Recept je nastal za tednik Domovina www.domovina.je