Polpete s tuno in skuto iz pečice

Polpete s tuno in skuto iz pečice. Okusna jed, ki je lahko prigrizek ali samostojna jed. Hladne jih lahko ponudimo kot prigrizek, odlično se pa mlačne podajo s krompirjevo, zeleno ali mešano solato. Ponudimo jih lahko tudi ob rižu.

Video recept

Potrebujemo:

Za 4 osebe
Potrebujemo: 320 g tune v oljčnem olju, 350 g skute Pomurskih mlekarn, krušne drobtine, sesekljan svež peteršilj, oljčno olje, sol

polpete s tuno in skuto iz pečice

Potrebujemo še: klasičen pekač iz pečice, peki papir
Čas priprave: 10 minut
Čas pečenja: 25 – 30 minut

Priprava:
1. Tuno odcedimo in z vilicami razdrobimo na manjše koščke
2. Dodamo skuto, ščep soli, sesekljan svež peteršilj in premešamo.

polpete s tuno in skuto iz pečice
polpete s tuno in skuto iz pečice
polpete s tuno in skuto iz pečice

3. Z rokami oblikujemo kroglice v velikosti oreha ter vsako povaljamo v krušnih drobtinah.

polpete s tuno in skuto iz pečice
polpete s tuno in skuto iz pečice

4. Pekač obložimo s peki papirjem.

polpete s tuno in skuto iz pečice

Polpete ne polagamo preveč blizu ena drugi, ker se med pečenjem razlezjo.

polpete s tuno in skuto iz pečice

Na koncu vsako polpeto rahlo pokapljamo z oljčnim oljem.

polpete s tuno in skuto iz pečice

5. Pečemo pri 200 stopinjah Celzija med 25 – 30 minut.

polpete s tuno in skuto iz pečice

6. Polpete ponudimo ohlajene, kot prigrizek. Če jih ponudimo kot glavno jed, poleg lahko ponudimo svežo zeleno solato.

polpete s tuno in skuto iz pečice

Tako pripravljene polpete iz tune in skute so zelo rahle in imajo izrazit okus tune in skute. V kolikor bi želeli bolj kompaktne polpete, ki ohranijo bolj okroglo obliko, jim vmešajte surovo jajce.

Print Friendly, PDF & Email