Za 2 osebi potrebujemo:
250gr tortelinov špinača in skuta, 100gr sladke gorgonzole, 50 ml sladke smetane, rezino masla, 6 gojenih špargljev, 6 tanjših rezin hamburške pancete, žlico olja, parmezan.
Torteline skuhamo v slanem kropu po navodilu proizvajalca.
Na rezino masla raztopimo gorgonzolo ter ji prilijemo smetano ter omako zgostimo.
V ponvi na malo maščobe popražimo šparglje, ki smo jih prej nalomili na manjše kose. Po petih minutah v isti ponvi pocvremo še rezine pancete.
Na krožnik postavimo torteline, čez prelijemo nekaj žlic gorgonzolne omake, dodamo tri rezine pancete ter polovico špargljev.
Serviramo. Poleg ponudimo parmezan.
0 comments on “Tortelini z gorgonzolo, šparglji in hamburško panceto”Add yours →